Norsk næringsmiddelindustri har bidratt aktivt i identifisering og prioritering av de fem viktigste nasjonale forskningsområdene, som er:


• Forbruker og marked
Visjon: En sterk norsk næringsmiddelindustri som hevder seg nasjonalt og internasjonalt innen produktutvikling og innovasjon gjennom forskningsbasert forbrukerinnsikt.


• Produktkvalitet og innovasjon
Visjon: Norsk næringsmiddelindustris langsiktige konkurransekraft skal styrkes gjennom forskningsbasert kraft full
innovasjon, som gir nye og forbedrede produkter og matopplevelser som prefereres av forbruker.


• Mat og Helse
Visjon: Norske sunne, attraktive og konkurransekraftige produkter skal gi vesentlig nasjonal helsegevinst og bidra til økt velvære og bedre helse for befolkningen.


• Mattrygghet
Visjon: Norskprodusert mat skal være fri for smittestoffer og fremmedstoffer i mengder som kan gi sykdom, og forbrukerne skal oppleve den som trygg.


• Effektiv og ansvarlig matproduksjon
Visjon: Opprettholde og utvikle en sterk og konkurranse dyktig norsk næringsmiddelindustri, som opererer etisk og ivaretar miljøet, og som tilfredsstiller konsumentenes forventninger til gode, trygge og helseriktige produkter til en akseptabel pris.


I arbeidet med å identifisere de viktigste nasjonale forskningsområdene ble det tatt utgangspunkt i FoU-prioriteringene fra europeisk næringsmiddelindustri slik de er formulert i strategiske forskningsagendaen for ETP Food for Life.



Den strategiske forskningsagendaen:






Målet med utformingen av FoU-prioriteringer:

• Oppfølging av den strategiske forskningsagendaen
• Synliggjøre bransjens FoU-behov for å sikre en konkurransedyktig og innovativ norsk næringsmiddelindustri
• Stimulere til samarbeid om felles FoU-utfordringer for bransjen
• Stimulere til synergi mellom marin- og landbruksbasert matproduksjon
• Fremme norsk matindustris FoU-interesser på nasjonalt og europeisk nivå